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今年的世界500強中有三家食材配送企業(yè)。一家是名列174位的美國西斯科，年營業(yè)額550億美元，服務(wù)了二十萬家客戶，占美國整個食材配送行業(yè)市場份額的20%。另外是來自英國的康帕斯，年營業(yè)額280億美元。再然后是美國食品公司。

可以說，在歐美市場是行業(yè)占據(jù)了主要的市場份額。同時，除了這三家之外，歐美的其他幾家上市食材配送企業(yè)近幾年的發(fā)展狀況都很好，是強者恒強的局面。而我國的五依然是四大行、資源企業(yè)和房地產(chǎn)企業(yè)。缺少什么？缺少和我們普通老百姓的生活和健康密切相關(guān)的企業(yè)。現(xiàn)在沒有，不代表將來沒有。我們希望在今后的五年、十年能走出中國的西斯科。

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學(xué)校食堂食材配送的基本需求包括糧油、雞蛋、調(diào)味品、調(diào)味品、副食品和速凍食品。但學(xué)校食堂不同于其他社會餐館，學(xué)校會嚴格控制蔬菜質(zhì)量，從而保證學(xué)生日常飲食有健康的保障。目前，大多數(shù)學(xué)校基本上都采取了政策法規(guī)對生鮮食品供應(yīng)商進行限制。

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伴隨著生鮮價格逐步上漲、生鮮配送行業(yè)進入大規(guī)模化的時代，生鮮配送這個行業(yè)漸漸變得賺錢起來，越來越多的人進入生鮮配送這個行業(yè)。生鮮配送市場是一個體量足夠巨大的市場，根據(jù)生鮮行業(yè)市場調(diào)查分析報告可以得出，生鮮產(chǎn)品配送商業(yè)模式可分為線上和線下，線下指配送客戶進行生鮮下單，企業(yè)接單出貨配送;線上生鮮配送指用電子商務(wù)的手段，在互聯(lián)網(wǎng)上銷售生鮮類產(chǎn)品，并進行配送到家的服務(wù)。

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