供應(yīng)信息
番禺蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
增城食堂蔬菜配送公司一般提供的服務(wù)都有哪些？
一、蔬菜配送
新鮮蔬菜每日送貨上門，準時到達預(yù)定位置?？蛻敉ㄟ^對應(yīng)的程序或軟件進行下單，蔬菜配送公司根據(jù)訂單配送蔬菜。
二、蔬菜質(zhì)量證明
食品安全是重中之重，食堂蔬菜配送公司在配送蔬菜時，蔬菜會附帶農(nóng)殘檢測結(jié)果，新鮮肉類附帶動物檢疫合格證，保障蔬菜質(zhì)量合規(guī)達標。
三、蔬菜粗加工
蔬菜配送一般都可以提供蔬菜的粗加工服務(wù)，協(xié)助客戶清洗、整理以及切配蔬菜，切絲、切塊、切片、切粒樣樣都行。這樣能夠方便客戶進行蔬菜的烹飪，節(jié)省時間。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多番禺蔬菜配送
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那食配公司是怎么保證食品安全的呢？
控制
1.基地管理：配料配送公司均有自己的種植和養(yǎng)殖基地，通過對種子、土壤、殺蟲劑、肥料、水源、養(yǎng)殖過程中飼料、室溫、環(huán)境衛(wèi)生的嚴格管理，從消除食品安全隱患。
二、供應(yīng)商管理：供應(yīng)商準入與管理系統(tǒng)，作為食品安全的重要防線。產(chǎn)品品質(zhì)是原料供應(yīng)商進入及評估的di一要素。
2.流程控制
通過對種植、運輸、入庫、貯存、出庫、配送等環(huán)節(jié)的嚴格控制，可以實現(xiàn)的原料配送企業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)。設(shè)有標準化化驗室和檢測人員。
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奶白菜分揀流程
加工方式：翻筐（挑揀）
加工標準：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。
加工流程：
1、分把：以2-3棵為一把。
2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準。
5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)
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