廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
生鮮蔬菜配送配送要注意的幾個(gè)問題
運(yùn)輸成本問題
由于蔬菜、生鮮、水果等食材比較特殊,因此在平時(shí)的運(yùn)輸中就要格外小心,雖然冷藏車提高蔬菜配送的存活率,但這樣也增加了運(yùn)輸成本,使用冷藏車每小時(shí)就要多耗5升油料。
如果不使用冷藏車,那就需要事先到冷庫預(yù)冷,再使用保溫措施進(jìn)行遠(yuǎn)程運(yùn)輸,這樣同樣增加了運(yùn)費(fèi)。根據(jù)公式“運(yùn)費(fèi)=?噸公里數(shù)?*?單價(jià)”,對(duì)運(yùn)費(fèi)的影響因素有路程、重量、和油費(fèi)。
在我國油價(jià)居高不下,蔬菜的特性零售商能夠控制的只有路程和蔬菜的重量,為了降低單位運(yùn)輸成本,需要對(duì)運(yùn)輸路線進(jìn)行規(guī)劃,在蔬菜重量不易改變的情況下,整車裝運(yùn)顯得異常重要。
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蔬菜配送公司庫存管理的關(guān)鍵問題如下:
1.確定訂貨點(diǎn):即庫存降到一定數(shù)量時(shí),應(yīng)立即訂貨補(bǔ)貨的點(diǎn)或限。提前購貨會(huì)增加庫存,占用成本;過遲的訂貨會(huì)造成缺貨,甚至客戶流失,影響聲譽(yù)。
2.確定訂貨量:當(dāng)庫存達(dá)到訂貨點(diǎn)時(shí),應(yīng)確定合理的訂貨補(bǔ)貨量。如果訂貨量過大,商品的庫存成本會(huì)增加;如果訂貨量太小,就會(huì)斷貨,訂貨次數(shù)必然增加,也會(huì)增加訂貨成本。
3.確定庫存基準(zhǔn)。
蔬菜配送公司的配送和運(yùn)輸管理:
1.對(duì)于大多數(shù)蔬菜配送公司來說,運(yùn)輸成本通常是物流成本中重要的項(xiàng)目。蔬菜配送公司應(yīng)該通過理順運(yùn)輸和配送系統(tǒng)來提高服務(wù)質(zhì)量和降低成本。
2.合理化可以消除交錯(cuò)運(yùn)輸,采用工廠直銷、直接配送、多企業(yè)聯(lián)合配送,建立完善的信息系統(tǒng)。
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廣州蔬菜配送機(jī)構(gòu)為你解答如何保證蔬菜配送的配送時(shí)間
一開始,應(yīng)該有一個(gè)科學(xué)的車輛安排計(jì)劃,不僅可以節(jié)省車輛成本,而且可以讓車輛沿途配送,從而節(jié)省配送時(shí)間和運(yùn)輸成本。
第二,應(yīng)該有熟練駕駛技能的司機(jī),掌握當(dāng)?shù)氐某鞘薪煌ǎ约暗诙軌蛟跊]有單獨(dú)運(yùn)輸時(shí)間的情況下,以安全系數(shù)進(jìn)行快速運(yùn)輸。
第三,應(yīng)立即分配大型卡車和貨車,以便在司機(jī)到達(dá)之前盡可能地調(diào)整產(chǎn)品,以確保卡車分配的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。
第四,為了保證蔬菜配送的質(zhì)量和配送的及時(shí)性,我們還應(yīng)該為客戶提供很多人性化的服務(wù),比如私人定制服務(wù),即根據(jù)客戶的主要規(guī)定創(chuàng)建相應(yīng)的新項(xiàng)目實(shí)施意見,并可以按照客戶的交期進(jìn)行配送,在不影響顧客食品原料正常使用或不損害顧客工作的前提下。
為了保證生鮮蔬菜的質(zhì)量,蔬菜配送時(shí)間顯得尤為重要,各環(huán)節(jié)、各流程都要做好。蔬菜流通行業(yè)的員工應(yīng)該掌握這些專門的技能。
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