供應(yīng)信息
廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
如何進(jìn)行食堂蔬菜配送？
（1）根據(jù)需求確定供應(yīng)量：
根據(jù)實(shí)際需求來確定供應(yīng)量的大小以及供應(yīng)方式——直接送餐或集中配送到宿舍樓下；如果是集中配送到宿舍樓下的話則需要提前與相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通好具體的時(shí)間安排以及數(shù)量要求等事宜；
另外還要注意一些特殊的情況——比如有的同學(xué)喜歡自己買著吃或是想多買幾份送給其他同學(xué)品嘗等等情況都需要考慮清楚后再做決定哦！
（2）確定供應(yīng)商：
一般來說選擇供應(yīng)商主要是看對(duì)方是否有足夠的實(shí)力來承擔(dān)相應(yīng)的任務(wù)——如果對(duì)方的實(shí)力不夠強(qiáng)的話可能就無法保證按時(shí)按量的完成相應(yīng)的工作了哦！
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飯店蔬菜配送應(yīng)該怎么做呢？
飯店的蔬菜等食材一般對(duì)食材很有講究，一道拿手好菜很多時(shí)候就靠精美的食材，由此可見蔬菜配送對(duì)飯店的重要意義，所以抓住了準(zhǔn)客戶的心里，那么飯店蔬菜配送應(yīng)該怎么做呢？
1、要保證蔬菜食材的品質(zhì)，尤其前期打交道一定要選擇質(zhì)量較好的食材
2、保證好食材的，不要讓食品安全問題發(fā)生
3、騎驢找馬，注意在穩(wěn)定以后多找?guī)准液献鲉挝唬詨汛笞约汗镜囊?guī)模。
4、和合作單位的主要負(fù)責(zé)人保持好良好的關(guān)系。
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蔬菜配送公司庫存管理的關(guān)鍵問題如下:
1.確定訂貨點(diǎn):即庫存降到一定數(shù)量時(shí)，應(yīng)立即訂貨補(bǔ)貨的點(diǎn)或限。提前購貨會(huì)增加庫存，占用成本；過遲的訂貨會(huì)造成缺貨，甚至客戶流失，影響聲譽(yù)。
2.確定訂貨量：當(dāng)庫存達(dá)到訂貨點(diǎn)時(shí)，應(yīng)確定合理的訂貨補(bǔ)貨量。如果訂貨量過大，商品的庫存成本會(huì)增加；如果訂貨量太小，就會(huì)斷貨，訂貨次數(shù)必然增加，也會(huì)增加訂貨成本。
3.確定庫存基準(zhǔn)。
蔬菜配送公司的配送和運(yùn)輸管理:
1.對(duì)于大多數(shù)蔬菜配送公司來說，運(yùn)輸成本通常是物流成本中重要的項(xiàng)目。蔬菜配送公司應(yīng)該通過理順運(yùn)輸和配送系統(tǒng)來提高服務(wù)質(zhì)量和降低成本。
2.合理化可以消除交錯(cuò)運(yùn)輸，采用工廠直銷、直接配送、多企業(yè)聯(lián)合配送，建立完善的信息系統(tǒng)。
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