廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
飯店的蔬菜等食材一般對食材很有講究,一道拿手好菜很多時候就靠精美的食材,由此可見蔬菜配送對飯店的重要意義,所以抓住了準客戶的心里,那么飯店蔬菜配送應該怎么做呢?
1、要保證蔬菜食材的品質,尤其前期打交道一定要選擇質量較好的食材
2、保證好食材的,不要讓食品安全問題發生
3、騎驢找馬,注意在穩定以后多找幾家合作單位,以壯大自己公司的規模。
4、和合作單位的主要負責人保持好良好的關系。
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生鮮蔬菜配送公司的流程
儲存
所有貨物到來后不是立即可以進行銷售,為保障合理庫存,儲存就至為重要,由于生鮮儲存難度大,因此要分類合理儲存,對不同產品做不同方式的儲存,并在出庫時做到"先進先出".
配貨
在收到我們的生鮮訂單后,配送中心會根據需求進行配貨,工人會根據訂單內容在貨架中揀選,要求務必做到種類、數量、規格相符,這對配送中心庫存商品的把控度是一個極大考驗.
配裝
該過程的目的在于整合不同區域的貨物統一配送,能夠極大地提率,降低成本,配送中心會將多家門店商品幾種配送.
送貨
這就是我們收到貨物簽收環節,配送有時是自營的送貨方式,或者借用第三方平臺進行配送,具體情況會根據實際情況而定,主要考慮平臺自我能力或成本情況等.在生鮮產品送達到我們手中,我們簽收后,整個流程就已完成.
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蔬菜配送存在的問題
1、訂單問題
蔬菜配送公司在蔬果肉禽類在訂單處理上,接單/錄單費時費力,相關數據容易出錯.錄入訂單是數據源一旦出現問題,后續采購/分揀/配送都會出現錯誤.
2、采購問題
蔬菜配送公司在面對訂單時,采購訂單匯總費時費力,效率低,采購成本無法數據化,采購績效數據無法詳細統計,采購環節監督工作沒法執行.
3、分揀問題
在蔬菜配送公司分揀員人工分揀時,分揀效率低下,容易出現數據重復和錯誤,漏單率也會因此提高,分揀績效無法進行數據統計,分揀員監督會存在問題.
4、配送問題
蔬菜配送公司在配送過程中,沒有辦法根據每條線路的訂單合理安排車輛司機,配送車輛的線路導航和線路監督沒法到位.
以上就是蔬菜配送存在的問題,如果你想了解更多的相關知識可以多多關注我們.
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