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廣州蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

據(jù)獲悉，日前印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全促進(jìn)膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》(下稱《通知》)，對廣東省學(xué)校食堂食品安全提出嚴(yán)格要求，對學(xué)生的科學(xué)飲食習(xí)慣提供指導(dǎo)，并詳細(xì)列出一周參考食譜。

這份通知首先規(guī)定了學(xué)校食堂采購、儲存、加工、供應(yīng)等全流程，嚴(yán)格控制食品安全。如果要求，學(xué)校設(shè)立米、面、油、醬、肉、水果、水產(chǎn)品等大宗食品的定i點(diǎn)采購制度，建立采購臺賬，在食堂顯眼位置公開原料采購情況。

另外，通知明確規(guī)定，學(xué)生食用溫度應(yīng)不低于40℃；在常溫下存放2小時(shí)以上，但不得超過4小時(shí)，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，餐前應(yīng)重新加熱，加熱時(shí)食品中心溫度不得低于70℃。

在此之前，有不少家長擔(dān)心在校搭食營養(yǎng)搭配不合理，影響孩子的成長發(fā)育。在這方面，通知要求，學(xué)校自帶量食譜要提前一周公示，并每周不重復(fù)食譜。谷薯、蔬菜、水果、肉蛋類、奶類、豆類等食物是中小學(xué)生日常飲食的主要組成部分，食材應(yīng)從營養(yǎng)均衡的寶塔每一層食物中選擇1-3種、10種以上的食物組成。

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蔬菜配送是怎么來的？由于采購商從農(nóng)民和生產(chǎn)基地采購的農(nóng)產(chǎn)品，大多都是一種類型的，采購單位和個(gè)人不可能從采購商那里采購，而是按照社會(huì)化的方式進(jìn)行分配，采購商負(fù)責(zé)采購，運(yùn)送到批發(fā)市場，分銷商從采購商那里采購，再進(jìn)行粗制濫造，再由配送商來提供。

蔬菜配送是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，一般都是由專i業(yè)的蔬菜配送公司或者個(gè)體經(jīng)營者來采購各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品，甚至是肉類、凍品等，再用汽車運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、飯店、社區(qū)等，這是一種社會(huì)和商務(wù)的方式。

意義：

1.解決果農(nóng)、菜農(nóng)的增收問題，順應(yīng)“三農(nóng)”的需求，滿足國家“菜籃子”的需求；

2.隨著中國食品安全問題日益突出，綠色蔬菜保障了居民的健康，受到了人們的追捧；

3.為人民群眾采購蔬菜水果，為繁忙的生活提供了便利；

4.企業(yè)對運(yùn)輸工人、駕駛員等需求較多，有助于減輕工作壓力。

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生鮮配送行業(yè)分析

解決消費(fèi)與成本間的矛盾

任何服務(wù)都是圍繞著消費(fèi)者進(jìn)行的，生鮮配送行業(yè)也不例外。

生鮮配送痛點(diǎn)該如何解決？首先就是要解決消費(fèi)者與成本之間的問題。

在解決這一矛盾的過程中，各生鮮電商主要途徑是，在運(yùn)費(fèi)上給予消費(fèi)者一定的優(yōu)惠，未來發(fā)展中還需尋求別的解決之道。

集中配送

由于冷鏈物流成本較高，因此加強(qiáng)共同配送可相應(yīng)降低成本。

例如多個(gè)物流公司，共用同一冷庫和制冷設(shè)備。不同物流公司，可將同一區(qū)域的物流訂單，統(tǒng)一送貨，并在同一區(qū)域共用一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)等。

這樣可降低倉儲成本、縮短投資回收期，也可提高冷藏車裝載率、節(jié)省冷鏈物流處理空間、人力資源。、

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