企業蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司
說到食材分發,大家并不陌生,但作為一個行業的人,要做好食材的配送,還是要花不少心思的,做好這三個方面的工作。
第i一,把好食材的質量和安全放在第i一位
而食材的分發,不僅僅是單純的分發,還需要從原材料的來源,挑選原材料,然后在原產地建立一個檢驗實驗室,對每一次的食材進行檢驗,然后向顧客提交一份檢驗報告,保證食物的安全。
第二,配送時間必須準時,配送服務必須專i業化
按時分發食材,這是至基礎的,也是至關鍵的,怎么可能?首先,要確保物流隊伍的專i業素質,特別是物流公司的配送人員,要熟悉本地的地理環境,熟悉道路,具備良好的駕駛技能,并具備良好的交流技能,能對顧客的意見和建議進行及時的反饋。
第三,不同的食材,分批運輸,不能從冷鏈中分離出來。
對于食材的分配,大多數人都不太懂,常溫下的食材運輸比較容易,可以用集裝箱運輸,但是冷凍食材要用特殊的運輸容器,冷凍食材的溫度要在-18--22℃,冷藏類食材的溫度在0-4℃之間,冷凍和冷藏的食材可以通過專i業的冷藏車運送,蔬菜則要用專i用的容器來運輸。
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蔬菜批發配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司
簡單介紹一下配送公司的每日工作流程:
1. 前一天由文員助理在微信群、電話、短信統計各個店鋪,次日需要采購的數量;
2. 文員助理將數量匯總到Excel表格里面,然后將Excel表格同步至倉庫,然后倉庫將該表格打印成一張采購的矩陣圖,這是他們采購的秘訣;
3. 采購的同事根據這些矩陣圖進行采購,然后在倉庫稱重分揀;
4. 稱重的同事記錄每家店實際送貨的數量,然后在Excel表格中負責采購矩陣的內容,并根據實際情況填寫發貨單,然后打印發貨單進行發貨;
5. 送貨的同事將貨物送至各個門店,各個門店進行驗貨稱重,然后確認發貨單上面的重量,如果有問題,則進行修改;
6. 收貨人簽字,送貨人將單據拿回公司進行存檔留底(使用文件夾,將各個門店的單據夾起來,在各個夾子上做上各個店名稱的標簽)。
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生鮮配送行業分析
解決消費與成本間的矛盾
任何服務都是圍繞著消費者進行的,生鮮配送行業也不例外。
生鮮配送痛點該如何解決?首先就是要解決消費者與成本之間的問題。
在解決這一矛盾的過程中,各生鮮電商主要途徑是,在運費上給予消費者一定的優惠,未來發展中還需尋求別的解決之道。
集中配送
由于冷鏈物流成本較高,因此加強共同配送可相應降低成本。
例如多個物流公司,共用同一冷庫和制冷設備。不同物流公司,可將同一區域的物流訂單,統一送貨,并在同一區域共用一個網點等。
這樣可降低倉儲成本、縮短投資回收期,也可提高冷藏車裝載率、節省冷鏈物流處理空間、人力資源。、
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