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餐館蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專(zhuān)門(mén)做食堂承包、食材配送的公司

為什么會(huì)呈現(xiàn)這樣的趨向呢

1.食堂管理更專(zhuān)u業(yè)。在以前食堂由企業(yè)本人運(yùn)營(yíng)時(shí)，常常呈現(xiàn)食品種類(lèi)單一，不能滿(mǎn)足員工的 口味，食品衛(wèi)生情況不好，食堂員工難以管理等諸多問(wèn)題。正所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，把食堂外包給食堂承包商后，其專(zhuān)i業(yè)化的食堂管理，讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)視員監(jiān)視食堂情況，有任何不稱(chēng)心或不能到達(dá)衛(wèi)生請(qǐng)求的中央，均能夠請(qǐng)求食堂承包商限i時(shí)整改，從而使食堂管理一步到位，減輕了企業(yè)管理上的擔(dān)負(fù)，能夠把更多的精神投入到運(yùn)營(yíng)中去。

2.儉省本錢(qián)食堂由企業(yè)本人運(yùn)營(yíng)，除了會(huì)在管理上顯得乏力，每天都要采購(gòu)原資料，不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)，以至有的食堂在虧損運(yùn)營(yíng)，而且糜費(fèi)人力，員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購(gòu)等等各方面都要本人處理。把企業(yè)食堂交給有餐飲管理經(jīng)歷豐厚的食堂承包商，在效率、保管、采購(gòu)、制售都有成熟的經(jīng)歷，能從原料采購(gòu)、消費(fèi)、運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面完成本錢(qián)的優(yōu)，大大減輕企業(yè)的資金壓力。

3.進(jìn)步員工的餐飲效勞質(zhì)量；食堂承包商有專(zhuān)u業(yè)的廚師、營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，對(duì)菜單規(guī)范化，保證菜色豐厚、營(yíng)養(yǎng)均衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營(yíng)食堂在企事業(yè)單位越來(lái)越認(rèn)同食堂承包能夠好的保證食品平安問(wèn)題，保證員工的生活質(zhì)量的今天。

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生鮮蔬菜配送公司——廣東和康食品科技有限公司是專(zhuān)門(mén)做食堂承包、食材配送的公司

有一位偉人說(shuō)過(guò)：一有恰當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，資本就會(huì)十分膽壯起來(lái)。只需有10％的利潤(rùn)，它就會(huì)四處被人運(yùn)用；有20％，就會(huì)生動(dòng)起來(lái)；有50％，就會(huì)惹起積極的冒險(xiǎn)，這句話(huà)同樣適用于食材配送行業(yè)。食材配送在這些年有那么多人參加，自然是由于它包含的利益前景：

2016年我國(guó)餐飲行業(yè)年停業(yè)額超越3.6萬(wàn)億元（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)宣布的數(shù)據(jù)），當(dāng)年采購(gòu)范圍達(dá)8000億，到了2019年曾經(jīng)接近1萬(wàn)億，餐飲供給鏈無(wú)疑是一塊宏大的蛋糕。但是對(duì)其展開(kāi)業(yè)務(wù)并構(gòu)成區(qū)域范圍的蔬菜配送公司并不多，配送前景十分的宏大。

同時(shí)我們正在進(jìn)入人口老齡化問(wèn)題正在加重，我國(guó)60歲及以上老年人口2.2萬(wàn)人,占總?cè)丝?6.1%是個(gè)龐大的市場(chǎng)。.隨著我國(guó)人均GDP的不時(shí)進(jìn)步，“綠色蔬菜”、“無(wú)公害蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起，安康、平安、環(huán)保的消費(fèi)認(rèn)識(shí)已逐步成為中產(chǎn)階i級(jí)和白領(lǐng)階i級(jí)的共識(shí)。因此，對(duì)老年人和中高階i級(jí)的平安和快捷的蔬菜配送效勞，具有十分大的吸收力。

基于此，自然有人想要在這里分一杯羹，各種各樣的新玩法就此呈現(xiàn)，第三方配送，B2B，B2C，O2O什么的，層出不窮。但我們也要看到，固然參加的人越來(lái)越多，但很多基本性的問(wèn)題仍然沒(méi)有得到處理。

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配送供應(yīng)鏈整合

供應(yīng)鏈的整合是未來(lái)的必然趨勢(shì)，政策也在積極推動(dòng)和引導(dǎo)。

我們可以觀(guān)察到這個(gè)行業(yè)中，夫妻店在組小團(tuán)隊(duì)、小團(tuán)隊(duì)和小公司在聯(lián)盟化、大的公司在資本化、行業(yè)也在抱團(tuán)合伙化。

平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)

平臺(tái)化是企業(yè)運(yùn)營(yíng)的趨勢(shì)，在食材配送平臺(tái)上，有專(zhuān)門(mén)的訂單團(tuán)隊(duì)、分揀團(tuán)隊(duì)、倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)和物流團(tuán)隊(duì)。

這些團(tuán)隊(duì)都是責(zé)任化、承包化。

目前社會(huì)的各行各業(yè)都已經(jīng)平臺(tái)化，那我們這個(gè)行業(yè)要做好平臺(tái)化，就必須利用強(qiáng)大的IT系統(tǒng)形成產(chǎn)供銷(xiāo)入駐平臺(tái)，形成公司行管、分揀員工、倉(cāng)儲(chǔ)管理、物流配送內(nèi)部競(jìng)業(yè)的格局，由原來(lái)的招聘付工資模式，變成內(nèi)部合作模式。

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