供應(yīng)信息
生鮮蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司
大家都知道，隨著時間的流逝，蔬菜、水果的陳舊程度會逐漸降低，所以我們要保證及時交貨，以免影響到蔬菜和水果的品質(zhì)，影響到凈菜的銷售。
凈菜配送行業(yè)的主管說：「要做到凈菜配送是一件非常困難的事情，因為每天都要在原產(chǎn)地采集蔬菜和水果，不出意外的話，當(dāng)天就能把這些蔬菜和水果全部運(yùn)到一起，確保新鮮。所以，從很早就開始工作，要確保蔬菜和水果的新鮮和安全，還要經(jīng)常在采摘的蔬菜和水果中進(jìn)行。并且有相應(yīng)的檢測報告，送貨時都會按照檢測結(jié)果，顧客也可以通過掃描的條形碼來查詢，這是一套可跟蹤的體系，既方便又安全。”
怎樣確保蔬菜的凈分配？首先，要制定出一套科學(xué)的車輛規(guī)劃，保證車輛不會損耗，并且可以在半路上送貨，節(jié)約運(yùn)輸和交貨的時間，第二要有一位技術(shù)嫻熟的司機(jī)，熟悉的駕駛技術(shù)，熟悉當(dāng)?shù)氐穆窙r，這樣才能在不需要單獨(dú)運(yùn)送的前提下，迅速而安全的運(yùn)送。第三，貨車運(yùn)輸必須在駕駛員抵達(dá)前及時完成，保證運(yùn)輸?shù)木玦確和及時。
從根本上講，也要為顧客提供大量的個性化服務(wù)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和及時。如果是為顧客量身定做的，那么就能針對顧客的特殊需求，制定出符合顧客需求的產(chǎn)品，并能在一定的時間內(nèi)完成產(chǎn)品的交付，保證顧客的正常使用，從而影響到顧客的工作。
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目前，許多企業(yè)和企業(yè)已經(jīng)和食品配送公司建立了合作關(guān)系，可以提供糧油、調(diào)味品、肉類、禽類、雞蛋、海鮮等相關(guān)的食品，而食品配送公司也肩負(fù)著重要的責(zé)任，所以在分發(fā)的時候，需要注意的問題有很多。
分箱是指將不同的食物分成兩個部分，分別用不同的紙箱和集裝箱進(jìn)行運(yùn)輸，比如糧油和肉類可以通過紙箱運(yùn)輸，但冷凍食品必須要有專門的周轉(zhuǎn)箱，再加上一些干冰和濕冰，這樣才能保證食物不會從冷鏈中脫落。
而所謂的分餐制，就是將味道很重的食材和其它的食材分開，這樣會產(chǎn)生臭味，所以要特別注意。
另外，運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生也很重要，必須要定期進(jìn)行車輛的清洗和消毒，并做好相關(guān)的登記，特別是在新冠病i毒爆發(fā)的時候，更是如此。
除了這些，食物的安全問題也是至重要的問題，那么我們該怎么做才能確保食物的安全？有些專i業(yè)的機(jī)構(gòu)、公司會在原料收集點建立專門的檢驗、檢疫實驗室，配備專i業(yè)的檢驗隊伍、專i業(yè)的檢驗設(shè)備，并引進(jìn)了可溯源系統(tǒng)，顧客只要掃一眼，就能知道原材料的產(chǎn)地和檢驗結(jié)果，很是安心。
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實時進(jìn)銷存打通管理難題
目前大多數(shù)的傳統(tǒng)企業(yè)都面臨人工效率低、出錯率高等問題，在此處就要引進(jìn)實時進(jìn)銷存的概念，幫助企業(yè)從銷售、采購到庫存實現(xiàn)一體化管理。
實時進(jìn)銷存的出現(xiàn)，顛覆了傳統(tǒng)進(jìn)銷存的概念，能夠?qū)崟r解決企業(yè)進(jìn)貨、銷售、庫存等管理難題，打通從銷售、訂單、供應(yīng)商、采購、入庫、盤點、出庫、發(fā)貨、收款、付款等整個流程。
通過實時數(shù)據(jù)跟蹤銷售訂單、控制采購價格、減少庫存積壓、調(diào)整銷售策略、加速資金周轉(zhuǎn)。
每一步都提供盡可能有效的數(shù)據(jù)，讓決策可靠，讓生意變得簡單，因此被越來越多的企業(yè)使用。
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