飯店蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門(mén)做食堂承包、食材配送的公司
據(jù)海南省價(jià)錢(qián)監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯現(xiàn),今年1月至5月,我省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)錢(qián)整體呈降,同比降幅為24.71%;鮮豬肉(精瘦肉、肋條肉、排骨)批發(fā)均價(jià)降幅為12.75%。5月份,我省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)均價(jià)同比降落7.47%,環(huán)比上漲2.45%,其中鮮豬肉批發(fā)均價(jià)同比降落9.11%,環(huán)比降落4.28%。
全環(huán)節(jié):穩(wěn)消費(fèi)促流通強(qiáng)監(jiān)管
進(jìn)步“蔬菜”自給率、政i府主導(dǎo)調(diào)控、重拳打擊“菜溢價(jià)”促流通,拉近從“菜園子”到“老百姓”的間隔。明白部署了“十四五”期間推進(jìn)根底設(shè)備建立改造晉級(jí),樹(shù)立和完善公益性市場(chǎng)體系,培育多元化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體,完善農(nóng)產(chǎn)品供給鏈管理體制等11項(xiàng)詳細(xì)任務(wù)。經(jīng)過(guò)完善中心批發(fā)市場(chǎng)、區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng)和終端批發(fā)市場(chǎng)的流通體系建立和網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃,促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通,降低流通環(huán)節(jié)本錢(qián)。
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蔬菜批發(fā)配送——廣東和康食品科技有限公司是專門(mén)做食堂承包、食材配送的公司
生鮮配送想要賺著錢(qián)需要解決的三大挑戰(zhàn),即人工成本要控制在7%以下,配送成本要控制在7%以下,損耗要控制在7%以下,加上其他的隱性成本,比如倉(cāng)庫(kù)房租,水電等等加起來(lái)控制在5%以下,這樣才能賺著錢(qián)。今天來(lái)說(shuō)說(shuō),一般蔬菜配送公司的生鮮配送流程是什么?
生鮮配送流程:
1.訂單集貨:將分散的或小批量的物品集中起來(lái),這樣為配送服務(wù)減少工作量。集貨是配送的前提,集貨的好處就是可以將客戶的貨物集中整理,進(jìn)行一定規(guī)模上的集貨。
2.分揀環(huán)節(jié):先將商品按照品種進(jìn)行分類,在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)按其先后順序進(jìn)行分類的堆放作業(yè)。分揀工作不同于其他的工作,是關(guān)系到配送的一項(xiàng)重要支持性的工作。
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配送供應(yīng)鏈整合
供應(yīng)鏈的整合是未來(lái)的必然趨勢(shì),政策也在積極推動(dòng)和引導(dǎo)。
我們可以觀察到這個(gè)行業(yè)中,夫妻店在組小團(tuán)隊(duì)、小團(tuán)隊(duì)和小公司在聯(lián)盟化、大的公司在資本化、行業(yè)也在抱團(tuán)合伙化。
平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)
平臺(tái)化是企業(yè)運(yùn)營(yíng)的趨勢(shì),在食材配送平臺(tái)上,有專門(mén)的訂單團(tuán)隊(duì)、分揀團(tuán)隊(duì)、倉(cāng)儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)和物流團(tuán)隊(duì)。
這些團(tuán)隊(duì)都是責(zé)任化、承包化。
目前社會(huì)的各行各業(yè)都已經(jīng)平臺(tái)化,那我們這個(gè)行業(yè)要做好平臺(tái)化,就必須利用強(qiáng)大的IT系統(tǒng)形成產(chǎn)供銷入駐平臺(tái),形成公司行管、分揀員工、倉(cāng)儲(chǔ)管理、物流配送內(nèi)部競(jìng)業(yè)的格局,由原來(lái)的招聘付工資模式,變成內(nèi)部合作模式。
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