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廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司蔬菜配送

蔬菜配送的盈利模式

配送中心的盈利方式就是配送中心通過(guò)什么樣的方式掙更多的利潤(rùn)，這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問(wèn)題。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：

1、價(jià)格差

通過(guò)購(gòu)入，加工后，賣(mài)出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰(shuí)的價(jià)格差大誰(shuí)就能掙更多的利潤(rùn)。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法：其一是更購(gòu)入，即通過(guò)招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式，采購(gòu)到更低的蔬菜；其二是賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，賣(mài)好價(jià)錢(qián)是很難的。賣(mài)好價(jià)錢(qián)也不是不能，主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購(gòu)買(mǎi)較貴的蔬菜，而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購(gòu)買(mǎi)，就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn)，就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法

2、加工增值法

對(duì)原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善贰＿@是蔬菜配送的，也使有競(jìng)爭(zhēng)力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如：有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時(shí)尚、方便食用和存放，也可以加工成無(wú)的綠色蔬菜等等，這樣其產(chǎn)品自然能增值。

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從庫(kù)房角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)規(guī)模級(jí)別的庫(kù)房，基本上都在3000平以上，靠近批發(fā)市場(chǎng)，后端有著自己完整的供應(yīng)鏈體系，前端早已公司化運(yùn)作，財(cái)務(wù)體系，商務(wù)銷(xiāo)售體系都建設(shè)的比較完。

在人力成本日漸走高的影響下，對(duì)信息化的重視程度也越來(lái)越高。

可以這么說(shuō)，企事業(yè)單位食堂和餐廳及酒店食材配送市場(chǎng)，有著高壁壘高利潤(rùn)長(zhǎng)賬期的特點(diǎn)，適合有一定生鮮配送經(jīng)驗(yàn)同時(shí)資金實(shí)力強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入，目前國(guó)內(nèi)年?duì)I業(yè)額過(guò)億，年利潤(rùn)過(guò)千萬(wàn)的2B生鮮蔬菜配送企業(yè)基本上都集中在這個(gè)領(lǐng)域。

總的說(shuō)來(lái)，蔬菜配送市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)，體量足夠巨大。

通過(guò)上面的這些蔬菜配送的模式以及蔬菜配送成功案例分享，相信大家已經(jīng)對(duì)這個(gè)領(lǐng)域有了初步的了解，整體來(lái)說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)還是群雄割據(jù)新秀并起的時(shí)代。

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改變經(jīng)營(yíng)觀念

生鮮出現(xiàn)的盈利觀念便是“客戶(hù)越多，贏面越大”。試想一下，當(dāng)客戶(hù)體量變大，需求類(lèi)型變多，生鮮SKU盲目增加，零散進(jìn)貨反而加重企業(yè)成本支出，效益情況堪憂(yōu)。做生鮮都想著提高客單，反而忽略了合理的價(jià)格策略，采分配控制生鮮損耗，以及基本的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。

人力資源指標(biāo)

與員工，從工作角度來(lái)說(shuō)是上屬和下屬的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)領(lǐng)大局、分配工作，下屬具體實(shí)施;從是一個(gè)集體的角度來(lái)說(shuō)是同事關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)與下屬互相配合，共同工作，一起維護(hù)工作團(tuán)體的利益

縱觀整個(gè)生鮮配送領(lǐng)域，從業(yè)員工年齡大多在40歲左右，文化素質(zhì)也相對(duì)較低，工作內(nèi)容繁重，從而導(dǎo)致生鮮配送離職率高。過(guò)快的人員流動(dòng)不僅會(huì)影響員工的凝聚力，還會(huì)阻礙企業(yè)的正常發(fā)展。很多企業(yè)對(duì)管理人員的考核有一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)就是離職率，因此人力資源指標(biāo)，是需要充分考慮的指標(biāo)。

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