廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔幼兒園食材配送收費(fèi)

的蔬菜食材配送公司應(yīng)該要具備哪些條件

1.管理好蔬菜源頭供應(yīng)

一般具備實(shí)力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，這是保障蔬菜健康安全的基礎(chǔ)。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性；更重要的是與市面上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。

2.做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，不管是蔬菜的殘留檢測(cè)，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測(cè)也不能落下。通過(guò)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，這可以讓客戶吃得放心。

3、做好蔬菜冷藏保鮮

蔬菜的保存很依賴溫度的，而且采摘后，沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)壞掉。這些都會(huì)對(duì)蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗，蔬菜配送公司必然會(huì)有自己的冷藏中心，然后通過(guò)冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫(kù)，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質(zhì)量也不會(huì)太差。

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生鮮配送生意做不好，大多是分揀環(huán)節(jié)出問(wèn)題了

隨著我國(guó)GDP的逐年攀升，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)水平增加，刺激ciji著人們的消費(fèi)，帶動(dòng)著我國(guó)餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展fazhan?，F(xiàn)在的中國(guó)餐飲chanying行業(yè)，早已成為億萬(wàn)級(jí)市場(chǎng)。

　　有市場(chǎng)就有需求，作為餐飲行業(yè)的原料供應(yīng)者——生鮮shengx市場(chǎng)，尚處在發(fā)展階段，還具有很大的發(fā)展空間，自然被資本“覬覦”。行業(yè)巨頭和資本jiben紛紛涌入生鮮配送這一行業(yè)，想要分得一杯羹

但理想是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，當(dāng)真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)才發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)辦初期的確是投入資金少，賺取利潤(rùn)多l(xiāng)ir，但是呆的越久，越發(fā)現(xiàn)生鮮配送生意難做?？蛻舨环€(wěn)定、生鮮品質(zhì)難保證、分揀過(guò)程總出錯(cuò)、財(cái)務(wù)賬目算不清……等一系列問(wèn)題困擾著生鮮配送商們。其中，尤以分揀環(huán)節(jié)為難點(diǎn)。無(wú)論是初創(chuàng)型配送企業(yè)，還是資產(chǎn)上億的行業(yè)大佬，都被分揀問(wèn)題困擾著。

信息的快速流通

　　在購(gòu)買東西時(shí)，我們很難知道我們要購(gòu)買的生鮮食品在哪里才有，但線上購(gòu)買可以做到整合信息，做到信息的快速流通，生鮮配送更是能讓我們足不出戶就可以吃到安全、健康的生鮮食品，未來(lái)發(fā)展前景一片大好。

　　做生鮮電商的難點(diǎn)

　　一：門檻高。每次打開一個(gè)新的市場(chǎng)，就要開設(shè)新的前倉(cāng)或新店。一家店和一個(gè)前倉(cāng)能輻射的范圍是有限的。網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量和密度直接決定了覆蓋的人數(shù)和訂單交付的及時(shí)性。也就是說(shuō)，站點(diǎn)覆蓋得越多，用戶收貨的速度就有保障，所以就必須布置更多的網(wǎng)點(diǎn)。在這種模式下，每打開一個(gè)新的市場(chǎng)，就要布置新的陣地。這對(duì)公司的資金和運(yùn)營(yíng)能力來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

　　二：冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流成本高。對(duì)于生鮮產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不新鮮就意味著完蛋。大部分生鮮產(chǎn)品需要全程冷凍或冷藏，但冷鏈儲(chǔ)運(yùn)的成本卻比常溫產(chǎn)品高很多。大約是常溫產(chǎn)品的三到五倍。

　　三：庫(kù)存高，貨損率高。每個(gè)門店和前倉(cāng)的商品需要由主倉(cāng)配送到網(wǎng)點(diǎn)后才能開始銷售。然而，生鮮類產(chǎn)品的本身保質(zhì)期就補(bǔ)償，其新鮮度容易受到周轉(zhuǎn)率的影響。周轉(zhuǎn)率越低，產(chǎn)品越不新鮮，越不新鮮，越難銷售，然后進(jìn)陷入了死循環(huán)，導(dǎo)致庫(kù)存高，損耗率高。再加上生鮮產(chǎn)品，毛利不高，這種情況下，少虧一點(diǎn)都算成功了。