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目前,餐飲配送行業(yè)非常受歡迎,尤其是主要面向企事業(yè)單位客戶的餐飲配送公司,更是成為大家追捧的對(duì)象,因?yàn)槿绻c餐飲配送公司合作,那么就能夠?yàn)槠笫聵I(yè)單位提供服務(wù),這已經(jīng)成為了各大企事業(yè)單位客戶的一種服務(wù)。
伴隨著行業(yè)的發(fā)展,越來(lái)越多的人希望加入這個(gè)行業(yè),做一個(gè)屬于自己品牌的餐飲配送公司,那么,入行前,還是要給大家一些意見(jiàn)和建議:
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一、把質(zhì)量關(guān)食品安全放在首位
經(jīng)營(yíng)餐飲就是做一份良心的事業(yè),只有把這個(gè)事業(yè)做得良知,才能贏得顧客信任,顧客的口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的根本和助推器,至好能夠做到從源頭來(lái)把關(guān)食材的品質(zhì),比如源產(chǎn)地采集,在原料來(lái)源來(lái)源地,為顧客提供健康保障。
二、服務(wù)周到了解客戶需求有針對(duì)性的服務(wù)
服務(wù)周到,不做一錘買賣,一定要多與客戶溝通,隨時(shí)了解客戶的需求,并通過(guò)自己的專i業(yè)與服務(wù),至大限度地滿足客戶的需求,只有了解客戶的需求,才能使服務(wù)更有針對(duì)性,不閉門造車,不想讓客戶想要的做不到,這是根本,也非常關(guān)鍵。
餐飲業(yè)配送屬于集中采購(gòu),能從根本上解決企事業(yè)單位后勤管理難題,大大降低采購(gòu)成本的同時(shí),也有助于實(shí)現(xiàn)采購(gòu)的透明性,成為企事業(yè)單位發(fā)展的左膀右臂,因此,目前,餐飲配送服務(wù)很大程度上解決了企業(yè)后勤管理難題。
由于目前是餐飲配送行業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期,因此,作為一家餐飲配送公司,首先要苦練內(nèi)功,先做好自己的專i業(yè)知識(shí)與技能,并以創(chuàng)新的服務(wù)意識(shí)為客戶提供更多更有用的服務(wù),如私人訂制服務(wù),至近提出了一種全新的服務(wù)理念,會(huì)根據(jù)客戶的實(shí)際情況,量身定制專屬服務(wù)方案,這樣既能滿足客戶的個(gè)性化需求,又能為客戶省錢。
送餐、送餐、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、食品安全放在首位這是古往今來(lái)的事,做餐飲配送行業(yè),應(yīng)該站在客戶角度,為客戶提供優(yōu)i質(zhì)的服務(wù)。
對(duì)于餐飲管理,許多管理者有不少誤區(qū),甚至有人覺(jué)得不管,有這樣的誤區(qū),企業(yè)怎能運(yùn)營(yíng)的好呢!事實(shí)上,在整個(gè)企業(yè)、事業(yè)單位的運(yùn)作過(guò)程中,良好的管理模式可以保證整個(gè)餐廳的正常運(yùn)作,可以讓單位的整體發(fā)展更好。當(dāng)前這個(gè)新時(shí)代,對(duì)餐飲管理的食材供應(yīng)必須做到與時(shí)俱進(jìn),把更好的理念融入管理之中,讓整個(gè)餐飲市場(chǎng)得到更快更好的發(fā)展。
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各種餐飲企業(yè),包括其它餐飲企業(yè),在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)遇到突然缺少一些食材,而這些食材正是顧客所需要的,此時(shí)自己也沒(méi)有多余的人手去市場(chǎng)采購(gòu),而此時(shí)的市場(chǎng)上已經(jīng)沒(méi)有多余的人手,很難滿足顧客的需求,這時(shí)就沒(méi)有多余的人手了。
就每日三餐而言,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃得健康,吃得放心,可謂是每個(gè)中國(guó)人的心聲。對(duì)各企事業(yè)單位以及學(xué)校而言,食品安全問(wèn)題尤為重要。如發(fā)生食品安全事故,單位員工、學(xué)校學(xué)生都是受害者,造成的損失將難以估量。為保證食堂的服務(wù)質(zhì)量和餐飲質(zhì)量,越來(lái)越多的企事業(yè)單位選擇與高校蔬菜配送公司合作。
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和康食品科技有限公司是配料和蔬菜配送公司的實(shí)力之選。選取和康食品科技有限公司為原料蔬菜配送合作商,選擇了有機(jī)食材,選擇了食材衛(wèi)生。和康餐飲配送的蔬菜均來(lái)源于公司自己經(jīng)營(yíng)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)蔬菜全部采用天然有機(jī)肥料栽培,無(wú)農(nóng)i藥污染、化肥污染、更天然有機(jī)。另外,和康食品蔬菜配送前的食材都經(jīng)過(guò)專i業(yè)清洗消毒,保證產(chǎn)品的清潔衛(wèi)生,讓員工吃得放心,吃得放心。通過(guò)與和康餐飲專i業(yè)清潔公司的合作,及時(shí)清掃每一種食材的配送倉(cāng)庫(kù),確保倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生死角得到徹i底清理。庫(kù)房?jī)?nèi)所有分配工具和蔬菜的周轉(zhuǎn)箱也已從外面通過(guò)紫外線照射
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