廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司餐館蔬菜配送中心

現(xiàn)在，食堂的蔬菜配送仍然存在很大的問題，因此，這方面還需要不斷地改進。但是餐廳在配送蔬菜的時候一定要做到兩個保證，下面就讓廣州餐廳承包來具體講解。菜肴一定要保證菜肴的新鮮程度。保鮮是蔬菜配送的關(guān)鍵，因此配送公司應(yīng)備有相應(yīng)的設(shè)備，以保證食材的新鮮，如冷藏室、保溫室等，保溫室的作用主要是為某些需要長時間冷藏冷凍的食物提供一個環(huán)境，而保溫室的作用主要是為某些需要長時間冷藏冷凍的食品提供一個環(huán)境。

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菜品配送必須確保菜品的健康和安全。在一定意義上，實施蔬菜配送是為了為食堂節(jié)約成本，提供更豐富的菜品，但也必須保證食材的新鮮和安全。但是在配送過程中，配送員必須對每一種蔬菜的保鮮和運輸方法都有所了解。因為一些蔬菜是不可儲存的，所以需要配備專門的塑料箱來裝，也有一些蔬菜貨架期較短，需要做好保鮮保質(zhì)的準備。

4.引進現(xiàn)代物流系統(tǒng)：

現(xiàn)代生鮮物流分撥中心、食品加工中心、生鮮冷鏈物流系統(tǒng)等一體化物流體系基本建成。

5.分級領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任明確：

按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各級負責(zé)”的原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全風(fēng)險實行一票否決。

6.食品安全責(zé)任i：

重大食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職行為的，依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

7.大規(guī)模采購具有質(zhì)量和價格上的優(yōu)勢：

同國內(nèi)多家知i名糧食、食品生產(chǎn)企業(yè)建立了合作關(guān)系，簽訂全年采購合同，形成規(guī)模統(tǒng)一采購，源頭采購，品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上突出優(yōu)勢。

增強歸屬感凝聚力：一個成功的企業(yè)，首先要關(guān)心的是員工的生活。給予員工一個“家”般的用餐環(huán)境，能讓員工在外打工的生活中找到溫暖與快樂，從而大大增強員工的歸屬感，增強凝聚力，形成企業(yè)上下同心、眾志成城的良好發(fā)展氛圍。

現(xiàn)在的員工大多很重視飯菜，在同等工資的條件下，好飯菜是他們擇業(yè)的選擇，所以好飯菜管理等于是減少企業(yè)人員的流失：解決工廠普工難招的難題。

提高工廠生產(chǎn)效率：我們通過了解貴廠的行業(yè)特點，員工體力勞動與腦力勞動的比例，工作環(huán)境，飲食習(xí)慣，再根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理，人均所需的營養(yǎng)元素，精心調(diào)配出完全適合貴廠員工的營養(yǎng)食譜，保證人體每天攝入的營養(yǎng)元素平衡，從而不僅滿足員工的口味。職工吃得舒心，就會有激情、活躍、精神飽滿的熱情和充沛的體力投入到工作中，很自然地提高了生產(chǎn)效率。

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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晉朝皇帝的名物，學(xué)名擬球狀念珠藻，是一種蘭綠色的珠狀植物。種植在磷礦質(zhì)土稻田，生長期為十一月至翌年五月。含15種氨基酸，其中7種是人體所需的?？偟鞍踪|(zhì)含量在52~56%之間，含有15種礦物質(zhì)。在席面上葛仙米為珍品，同時也可主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，外用可治燒i傷、燙i傷及美容。

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薏米栽培歷史悠久，是我國古代一種藥食同源的傳統(tǒng)食品。因其營養(yǎng)價值極高，被稱為“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年來在日本又被列為防i癌食物，所以身價倍增。

薏米具有易消化吸收的特點，無論用于滋補或醫(yī)i藥，其功效都很溫和。