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伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對衣食住行都有了更高的要求。古往今來，人以食為天，對飲食的追求是一味的執(zhí)著，不僅注重色、香、味，更注重其營養(yǎng)成分，目前對食物的要求又多了兩個，即使是日常工作中對每天就餐地點的要求也只有高不低。

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據(jù)介紹，我國學校、企業(yè)事單位和其他組織難以顧及餐廳的規(guī)范管理，一度成為餐廳發(fā)展的短板而不得不外包，餐廳承包卻魚龍混雜，因餐廳所引發(fā)的糾紛層出不窮，擁有綠色、安全、管理規(guī)范的專i業(yè)餐廳管理公司進行承包餐廳一直是眾多企事業(yè)單位的迫切需要。

身為一家小餐館的劉女士，常常向丈夫抱怨買來的蔬菜不新鮮，擔心自己哪天會因為這個問題而把餐館關了。的確現(xiàn)在的人都崇尚健康，都怕病從頭來，所以想買的蔬菜希望是無污染，無公害的有機新鮮蔬菜。今天，不管是經(jīng)營餐館還是企業(yè)員工，也只有買到新鮮蔬菜，才能留住客流，留住員工，擴大業(yè)務。那選擇哪一家蔬菜配送公司好呢？

許多企事業(yè)單位，學校工廠等大企業(yè)，經(jīng)常需要購買大量的蔬菜為員工配置營養(yǎng)餐，但大家都擔心買不到新鮮的蔬菜，價格仍然十分昂貴，許多人表示無奈。因此如何能買到高質量的蔬菜是大家關心的問題，下面，我就和大家分享一些關于這些方面的故事。

為使員工吃得放心，餐廳承包公司所提供的服務必須到位，企業(yè)在篩選餐廳承包公司時，還需要對餐廳提供的服務，包括餐單、人員、衛(wèi)生條件等進行審核，以確保選擇到合適的餐廳承包公司。

在廣州，隨著時代的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，所以有越來越多的餐飲從業(yè)人員，對于這些餐飲從業(yè)人員來說，zui重要的是口碑，因為只有衛(wèi)生條件過關，菜品搭配合理，口味獨i特，才能滿足現(xiàn)代人挑剔的食欲。而且在這種形勢下，選擇廣州某餐廳承包公司，也成了許多廣州企業(yè)解決員工吃飯問題的zui好辦法。

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餐飲食材配送薏米加工現(xiàn)狀如何？餐飲食材配送薏米加工現(xiàn)狀如何？近年來，隨著人們保健意識的增強，再加上薏米的藥食同源特性，相關產(chǎn)品的研究與開發(fā)也逐漸深入和廣泛。在國外，特別是日本開發(fā)出新型薏米食品，其中80%是發(fā)酵飲料，我國目前以薏米為原料的加工產(chǎn)品主要有飲料和發(fā)酵制品，如薏米酒、薏米乳酸飲料、薏米發(fā)酵飲料和薏米醋的報道較多。薏米具有特殊的氣味，所以在單獨制作飲料時不能被消費者所接受，因此通常采用乳酸菌發(fā)酵來改善其風味，得到的產(chǎn)品不僅含有薏米特殊的香味和營養(yǎng)成分，還具有乳酸菌發(fā)酵特有的滋味。在此發(fā)酵基礎上還可以復配其他物質，如酸奶、茶葉等制成更多口味的功能性飲料。

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還有研究通過響應面法優(yōu)化法得到了薏米酒發(fā)酵的工藝條件，發(fā)酵所得的薏米酒色澤淡黃，澄清透明且香氣撲鼻，是一種營養(yǎng)非常豐富的保健酒。研究人員在單因素優(yōu)化的試驗基礎上，再結合中式工藝，將速食薏米粥的生產(chǎn)線設計為滾筒式，實現(xiàn)了連續(xù)生產(chǎn)的目的。此外，還有薏米膨化食品、薏米餅干、薏米面條、薏米面醬及薏米納豆等薏米產(chǎn)品  。