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做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗工作

食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的農(nóng)i藥殘留檢測，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等專i業(yè)檢測都不能掉以輕心。經(jīng)過蔬菜產(chǎn)品的專i業(yè)檢測。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。

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做好蔬菜的冷藏保鮮

眾所周知，蔬菜在高溫環(huán)境下很容易腐爛，而且采摘之后，不用多久就會變質(zhì)。這將給蔬菜配送公司帶來巨大的損失。保證食品安全，降低損耗。許多蔬菜流通企業(yè)都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車把蔬菜從田間運到配送中心的保鮮倉庫，以保證蔬菜的全程冷藏。

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在育苗過程中，防治寒根、腐根、腐根的有機肥與床土比例一般為1∶1。施未腐熟的有機肥或過度施肥，都容易發(fā)生燒根。幼苗燒根后，葉片邊緣變黃，起皺。遇有燒根現(xiàn)象時，可在其上澆水，降低肥料濃度，同時加強通風(fēng)排濕。

床土溫度低，濕度大，是造成寒根和漚根的主要原因。主要表現(xiàn)為葉片黃萎病，秧苗停止生長。防治的方法是提高苗床溫度、減少澆水次數(shù)、疏松土壤、通風(fēng)降濕。

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早春天氣寒冷，苗床地溫較低，根系發(fā)育遲緩，是造成僵苗形成的主要原因；后期，為抑制僵苗生長，應(yīng)采取少澆水或不澆水的方法，造成干旱嚴重影響幼苗根系發(fā)育，從而導(dǎo)致幼苗僵苗形成。在早期要盡可能提高苗床溫度，以促進根系的發(fā)育。在苗期后期，如果苗齡較大，應(yīng)降低苗床溫度，增加光照強度，延長光照時間，增加通風(fēng)量，切忌采用少澆水或不澆水的方法控制苗齡。

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夏日飲食宜生津止渴：夏日天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，代謝過快，易引起食欲減退、口干舌燥等癥狀，夏日飲食應(yīng)以生津止渴為原則，增強i人體的食欲，補充充足的營養(yǎng)，滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。如：山楂，櫻桃，芒果，洋李，紅棗煮雞，鳳梨燉玉米，菱角燉大骨，西紅柿炒蛋等。

菜籃子工程的優(yōu)勢與關(guān)鍵意義

隨著社會的發(fā)展，越來越多的商家提供送貨上門i服務(wù)。物流配送也是一種特殊的物流方式，它需要在一個經(jīng)濟合理的區(qū)域內(nèi)，按照客戶的要求，對貨物進行揀選、加工、包裝、分揀、分揀、組合，并按時到達客戶指i定的地點。

配菜的六大好處：

完善了運輸行業(yè)及整個物流體系。

簡化交易，方便用戶，提高供應(yīng)保障水平。

是推進雙端物流效益提升。

通過結(jié)合庫存的方法，使企業(yè)完成低庫存或零庫存所帶來的好處。

是配送為電子商務(wù)的開展提供了基礎(chǔ)和支撐。

前面也說過配送這也是物流中一種特殊的方式，所以推廣蔬菜配送有利于物流運作的完善和合理化。