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該配送中心先確定為：農(nóng)產(chǎn)品物流中心還是超市生鮮加工配送中心；確定上述定位后，再確定為：外部配送中心還是內(nèi)需配送中心。

就供應(yīng)鏈而言，生鮮配送中心位于生鮮物流的下端，在其后面是超市的生鮮區(qū)，在其前面是與食品加工企業(yè)的采購基地，有時還有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。其競爭對手主要是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場。

就企業(yè)本身而言，生鮮配送中心應(yīng)該有明確的服務(wù)對象。物流業(yè)是一套服務(wù)體系，生鮮配送當(dāng)然也是其中之一。施工前，企業(yè)必須明確生鮮物流中心的服務(wù)對象是誰，又是怎樣提供服務(wù)的，否則就無法確定生鮮配送中心的規(guī)模和內(nèi)部流程。

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除一般物流系統(tǒng)的需求外，生鮮配送中心系統(tǒng)還需要更快的響應(yīng)速度和強大的會計功能。鮮食配送中心通常需要在24小時內(nèi)完成一項配送任務(wù)，每天至少配送一次，一些小企業(yè)可能會因庫存空間不足或出于保鮮銷售的原因而出現(xiàn)一天兩次甚至三次的配送情況，因而對信息的反應(yīng)和處理速度要求較高。

原料產(chǎn)品不同于常溫產(chǎn)品入庫-出庫，因此，在產(chǎn)品核算中，如成本核算，損耗核算。

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廣州和康食品科技有限公司是專業(yè)承包企業(yè)，學(xué)校，醫(yī)院，單位食堂及果蔬、糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。主營廣州，增城，花都，蘿崗，廣州開發(fā)區(qū)，新塘餐廳，餐廳承包，蔬菜配送。公司本著“客戶至上，誠信至上，用心服務(wù)，專業(yè)經(jīng)營”的經(jīng)營理念。公司本著團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)，進(jìn)取，薄利多銷的發(fā)展理念，與客戶共創(chuàng)雙贏。以科學(xué)的管理模式、價廉物美的菜肴、專業(yè)的烹調(diào)技術(shù)、熱忱周到的服務(wù)，康峰飲食贏得了眾多企業(yè)及員工的贊譽，樹立了良好的企業(yè)形象。

鮮食配送企業(yè)與顧客之間的溝通與交流

鮮食近途配送中常遇到的問題，做好與顧客的溝通和交流非常重要。對生鮮配送，客戶有不同的要求，配送商可以做好服務(wù)項目，考慮客戶的要求，使客戶滿意。近距離配送時，顧客對配送時間有更高的要求。托運人可根據(jù)客戶要求，科學(xué)安排發(fā)車時間，保證及時發(fā)車。大力推薦配送商應(yīng)用生鮮配送系統(tǒng)軟件，全程監(jiān)控整個配送過程，遇到問題及時與顧客溝通交流，解決問題。

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以蔬菜為代表的配送是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)流通到消費的一個過程，通常由專業(yè)蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從不同的蔬菜配送商處采購各種蔬菜、水果類產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等原料，然后通過車輛將這些原料運往單位、學(xué)校、餐廳、酒店、餐館、社區(qū)。

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主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的全配送菜服務(wù)公司。是一家集送菜服務(wù)、營養(yǎng)配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業(yè)模式的企業(yè)。本公司位于廣州的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場附近，公司有豐富的貨物資源，有專車和專業(yè)的配送團(tuán)隊！送菜的服務(wù)對象：專業(yè)為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學(xué)校、醫(yī)院、會所，KTV娛樂場所，企業(yè)食堂，各大超市等提供各種蔬菜水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。