廣東和康食品有限公司越秀蔬菜配送方案

十二月十五日，以前還沒(méi)有明確的針對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)定，此后，約束餐飲浪費(fèi)行為的法律才開(kāi)始生效。

《廣州市禁止飲食浪費(fèi)條例》12月15日起施行，該條例明確規(guī)定：禁止飲食商誤導(dǎo)、誘使消費(fèi)者過(guò)度點(diǎn)餐，禁止設(shè)定zui低消費(fèi)，并對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)等食堂浪費(fèi)突出的現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)范，為國(guó)家有關(guān)立法提供“廣州樣本”。

中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，在飲食方面，一旦形成浪費(fèi)的風(fēng)氣，經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)就無(wú)法估量，也正是深知這一點(diǎn)，中國(guó)一直在不斷地i推動(dòng)，宣傳“光碟行動(dòng)”，但在此之前，大多是公益性質(zhì)的飲食提倡，約束人們的力度不強(qiáng)，飲食浪費(fèi)無(wú)法得到強(qiáng)有力的調(diào)控。廢物經(jīng)常發(fā)生。

這次將餐飲浪費(fèi)行為正式納入《規(guī)定》，通過(guò)立法來(lái)遏制餐飲浪費(fèi)，使行為上升到法律的層面來(lái)規(guī)范。

由于受到新冠疫情的影響，植物肉類(lèi)開(kāi)始在市場(chǎng)上i流行起來(lái)，主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費(fèi)場(chǎng)所，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，慢慢走向大潤(rùn)發(fā)、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團(tuán)等在線平臺(tái)。隨著人們對(duì)健康安全的重視，如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來(lái)，植物肉的市場(chǎng)前景似乎是相當(dāng)不錯(cuò)的，具體情況還是要從整個(gè)肉類(lèi)市場(chǎng)的角度來(lái)考慮。

高標(biāo)準(zhǔn)，位

植物肉本質(zhì)上是人造肉，成品要經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的加工才能達(dá)到動(dòng)物肉的質(zhì)地和口味，所以植物肉的成本要比動(dòng)物肉高得多，比如盒馬生鮮賣(mài)的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅，每盒226克，售價(jià)59.9元，而其出售的冰鮮去皮鮮肉，300克售價(jià)僅為29.9元；星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”，售價(jià)59元，比普通真肉卷高出近50%。

蔬菜配送之蔬菜的保鮮

一，冬瓜的保藏選用表皮完整、潔白潤(rùn)澤的冬瓜，置于陰涼通風(fēng)處，不要直接放在地上木板墊好，這樣能保鮮4~5個(gè)月。二、圓白菜，萵苣保鮮把菜肴一分為二，從外面拿出來(lái)吃。其余的菜肴都放進(jìn)保鮮袋里再放進(jìn)冰箱。至于萵苣，則可取下菜芯，然后把紙巾放入菜芯讓它吸水，等菜芯比較干時(shí)取出，后將萵苣放入保鮮袋中冷三、白蘿卜，蘿卜的保鮮蘿卜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被根部的葉子吸收，因此蘿卜的葉子可以被移除保存。四.青椒的保藏青辣椒沾水后會(huì)變質(zhì)，保存前請(qǐng)勿用水清洗，直接擦干后放入保鮮袋保存在冰箱內(nèi)。

蔬菜配送公司的發(fā)展

1、建立生產(chǎn)基地

有自己的生產(chǎn)基地既可以降低采購(gòu)成本，也可以保證為客戶(hù)提供安全、健康的綠色蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，有利提高市場(chǎng)度，打造良好的品牌形象。

2、配送業(yè)務(wù)多元化

其一配送品種增加；其二增加其他農(nóng)副產(chǎn)品的配送。僅靠蔬菜配送的發(fā)展是很有限的，提供再多的蔬菜品種也不一定能吸引更多的客戶(hù)。因?yàn)楹芏嗫蛻?hù)，比如飯?zhí)靡约熬频晁麄冃枰牟粌H僅是蔬菜，還需要其他農(nóng)副產(chǎn)品等需求。有些客戶(hù)寧愿找能夠提供全套產(chǎn)品的服務(wù)企業(yè)?？傊?，業(yè)務(wù)多元化的配送中心發(fā)展的必然趨勢(shì)。

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單從生鮮食材來(lái)說(shuō)，超市的生鮮食材品質(zhì)良莠不一，價(jià)格高低不一，生鮮超市因?yàn)閷?zhuān)注生鮮，因此對(duì)于食材的品質(zhì)要求較高，相對(duì)價(jià)格也較高。給超市提供生鮮配送服務(wù)一要價(jià)格低，二要品類(lèi)全。給生鮮超市提供生鮮配送服務(wù)一要品質(zhì)高，二要配送范圍廣。

從配送點(diǎn)來(lái)說(shuō)，大型超市的配送點(diǎn)一般集中在一家或一個(gè)區(qū)域，除非類(lèi)似沃爾瑪或者永輝這種連鎖型商超除外。而生鮮超市的配送點(diǎn)根據(jù)其規(guī)模的大小會(huì)有所不同，一般都會(huì)設(shè)立在居民區(qū)，對(duì)于食材供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，超市的配送更加集中化，生鮮超市則要合理規(guī)劃線路及車(chē)輛人員安排以控制成本。

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隨著人們年齡的增長(zhǎng)，由青年時(shí)期各種“壞習(xí)慣”引起的不良后果，逐漸開(kāi)始顯現(xiàn)。年少時(shí)天不怕地不怕，各種美食無(wú)節(jié)制亂吃，奶茶汽水等高糖飲料天天來(lái)一杯......然后突然有天發(fā)現(xiàn)身體不舒服，于是就去醫(yī)院檢查。

事實(shí)上，無(wú)論是年輕人還是中老年人，大多沒(méi)有養(yǎng)成每年一次體檢的習(xí)慣，很多身體問(wèn)題都“積小成大”，一旦發(fā)現(xiàn)就太遲了。現(xiàn)在我們來(lái)談一談常見(jiàn)的血糖問(wèn)題。

許多年輕人以為血糖問(wèn)題跟自己八竿子打不著，但事實(shí)上，隨著各種高糖飲食的普及，許多人每天都在攝取大量的糖分，導(dǎo)致越來(lái)越離不開(kāi)“糖”。

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水果和蔬菜的特性

果蔬的共同特征是：含水量高，蛋白質(zhì)、脂肪含量低，碳水化合物、礦物質(zhì)含量高，某些維生素(維生素C、胡蘿卜素)含量高，各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、色素和膳食纖維含量高。果蔬中常含有多種芳香物質(zhì)和色素，使食物具有獨(dú)特的香味和色澤，可賦予果蔬水果良好的感官特性，對(duì)促進(jìn)食欲，幫助消化，維持腸道正常機(jī)能，豐富食物種類(lèi)等有重要意義。另外，果蔬中還含有一些酶類(lèi)物質(zhì)，殺菌物質(zhì)及具有特殊作用的生理活性成分

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從便利的角度來(lái)說(shuō)，選擇專(zhuān)業(yè)的配料配送肯定要比較有利，配料品種有很多，價(jià)格每天都要變動(dòng)，選擇配料配送商，不僅賬單可以清楚，而且可以選擇一定價(jià)格戰(zhàn)：價(jià)格上，肯定是自己買(mǎi)的便宜，但從價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)看，也有幾個(gè)方面的考慮，1)的采購(gòu)員和費(fèi)用，2)運(yùn)費(fèi)價(jià)格+自購(gòu)價(jià)格&配料商配送價(jià)格對(duì)比，3)財(cái)務(wù)核算時(shí)間成品質(zhì)：?jiǎn)尉推焚|(zhì)來(lái)說(shuō)，肯定是自己采購(gòu)比較有保障，當(dāng)然，價(jià)格與品質(zhì)成正比，也需要一位有經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)員，既保證品質(zhì)，又把價(jià)格降低。